焼肉革命 牛将 平塚店
もう2月の声が聞こえてきておりますが、新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
もはや懐かしくもありますが、昨年末に牛将の平塚店に伺った時の備忘録になります。
車でよく前を通り過ぎるもんで、行きたかったんですよね。ようやく訪問できました。
厚木、小田原、東海大学前、そしてここ平塚に店舗がある人気の焼き肉屋さんです。
こだわり
・牛将はほとんどの店舗が駅から少し離れた2等立地にあるので、家賃比率が低い分お客に還元できるのだそうです。素晴らしい精神。
・お肉も直接買い入れしているため新鮮で低価格。
・お肉の1人前の量がほとんどが120ｇ前後と他店に比べ1.5倍（値段は他店と同じ位か安い）
こだわりの時点で最高です。
空いているタイミングは？
大人気店ですのでいつ見ても混んでいるのですが、訪問したこの日は聖夜。クリスマスイブでした。
普段の混雑が嘘みたいに空いていました。かなり得した気分。
そういえば学生の頃、ひとりでクリスマスイブに焼き肉屋行った時もこんな感じだった記憶がよみがえってきました。はるかノスタルジィ。
メニュー
シンプルで潔いメニュー構成です。
迷う余地がないというのは個人的には非常にありがたいです。優柔不断なので。
というわけで食事スタート。
実食
まずはカルビからスタートです。
焼肉絶対王者のカルビ。スタートから優勝です。
縦バラのみを使用したサシのしっかり入ったカルビを仕入れているそうです。最高。
続いて上ロース。
脂が少ないので大好きなんですが、どうしてもカルビからスタートしてしまう自分から卒業したいです。
大人なので、今年も行く機会があったらまずこの上ロースから攻めたいです。
ちなみに卵つきで、これがもう言葉にできないくらい絶品に昇華させます（写真がブレました）
続いて牛熟成ハラミ。
美しい花のようです。まるでアート。
肉厚かつ柔らか食感のハラミ。脂肪と赤身のバランスが良いんですよね。
基本このカルビ、上ロース、ハラミの3種をくりかえし注文して大満足の聖夜となりました。
いやー焼肉って幸せな食べ物ですね。また今年の年末もぜひ来たいです。
ちなみにごはんはデフォルトで量多めですので小食の方はお気をつけくださいませ。（写真は中盛りだったような。。すみません忘れました）
これぞ年末の贅沢。見事に昇天したところでお店を後にしました。
大してがんばってないですが、その年の疲れはその年の中で消化するのが良いですね。改めて実感したひとときとなりました。今年もまたがんばれそうです。
クリスマスまで待てない！という人はバレンタインなど、恋人のイベント時期などに出かけてみたら意外と空いているかもしれないですね。タイミングが合えばぜひ行ってみてくださいませ。
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